இறால் தொக்கு செய்ய இந்த பொருள்களை கண்டிப்பாக சேர்க்க வேண்டும்.

Prawn thokku

இறால் தொக்கு செய்ய இந்த பொருள்களை கண்டிப்பாக சேர்க்க வேண்டும். கடல் உணவுகள் என்றாலே உடனே நமக்கு ஞாபகம் வருவது மீன் வருவல், இறால், நண்டு மற்றும் கடம்பான் தொக்கு. குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவாகவும் மற்றும் எளிதாக சாப்பிடக்கூடிய ஒரு வகை கடல் உணவு தான் இறால் தொக்கு. உங்களில் பலருக்கு இறால் பிடிக்கும் ஆனால் இதை சாப்பிட்டால் அதிக வாய்வுத் தொல்லை ஏற்படும் மற்றும் உடல் சூடு உண்டாகும். அதனால் அதை உணவில் இருந்து … Read more

வில்லேஜ் ஸ்டைலில் காரசாரமான இறால் தொக்கு செய்வது எப்படி?

prawnthokku

அசைவ வகைகளில் மீன், மட்டன், சிக்கன் போன்ற பல வகைகள் இருந்தாலும் அசைவ பிரியர்களுக்கு மிகவும் இஷ்டமான ஒரு உணவாக இருப்பது இறால் தான். இதை நாம் வறுவல், தொக்கு, மசாலா என்று பல விதங்களில் சமைக்கலாம். அதிலும் கிராமங்களில் இந்த இறாலை பல வெரைட்டிகளில் சமைத்து அசத்தி விடுவார்கள். அந்த வகையில் இப்போது கிராமத்து ஸ்டைலில் நல்ல காரசாரமான இறால் தொக்கு செய்வது எப்படி என்று காண்போம். தேவையான பொருட்கள்: சின்ன வெங்காயம் – கால் … Read more