ஆன்டி ஆக்சிடென்ட்கள்

ஒரு குறிப்பிட்ட வயது வந்துவிட்டால் பலருக்கும் ஞாபகத் திறன் குறைந்துவிடும். அதிலும் தெரிந்த சில விஷயங்களே பலருக்கு மறந்துவிடும். பல வீடுகளிலும் அப்பா, தாத்தா அனைவரும் எடுத்த பொருளை எங்கு வைத்தோம் என்று மறந்துவிட்டு தேடுவார்கள். இப்படிப்பட்ட பிரச்சனை நாம் அன்றாடம் சந்திக்கும் ஒரு விஷயமாக இருக்கிறது. இது ஆரோக்கியம் சம்பந்தப்பட்ட பிரச்சினையாகவும் உள்ளது. அதனால் நம் அன்றாட உணவுகளில் சில விஷயங்களை நாம் தொடர்ந்து பின்பற்றி வந்தாலே இந்தப் பிரச்சினையிலிருந்து விடுபட்டு விடலாம். ஆரோக்கியமான உணவு … Read more

நாம் சாப்பிடக்கூடிய பழ வகைகளில் சில பழங்கள் எல்லா காலங்களிலும் கிடைப்பதில்லை. அந்தப் பழங்களை ஒரு சில சீசனில் மட்டுமே நம்மால் சாப்பிட முடியும். அப்படி சீசனுக்கு மட்டுமே விளையும் பழங்களில் நமக்கு ஏராளமான ஊட்டச் சத்துக்கள் கிடைக்கின்றது. அதில் கோடை காலத்தில் மட்டுமே விளையக்கூடிய ஏராளமான பழங்கள் இருக்கின்றன. அந்த வகையில் கோடையில் விளையக்கூடிய லிச்சி பழம் நமக்கு அதிக அளவு சத்துக்களை கொடுக்கிறது. வட இந்தியாவில் அதிகமாக விளையக் கூடிய இந்தப் பழம் இப்போது … Read more